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Charlotte aux fraises
Génoise, mousse à la fraise, biscuit imprimé |
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Tartes exotiques
pâte sablée, crème d'amandes, crème mousseline,
mélange de fruits frais |
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Mille feuille
pâte feuilletée, mousseline arôme au choix, amandes
effilées, sucre glace ou fondant |
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Fraisier
génoise, crème mousseline, fraise |